Podkastlar

Aralıq dənizi Avropasında qarpızların orta əsr ikonoqrafiyası

Aralıq dənizi Avropasında qarpızların orta əsr ikonoqrafiyası

Aralıq dənizi Avropasında qarpızların orta əsr ikonoqrafiyası

Harry S. Paris, Marie-Christine Daunay və Jules Janick tərəfindən

Botanika salnamələri, Cild 112: 5 (2013)

Arxa plan və məqsədlər: qarpız,Citrullus lanatus (Cucurbitaceae), dünyanın isti bölgələrində əhəmiyyətli bir meyvə tərəvəzidir. Qarpızlar Aralıq dənizi Antik Çağında təsvir edilmişdir, lakin bəzi digər xurditlər qədər tez-tez deyil. Orta əsrlərdə Aralıq dənizi Avropasının qarpızları haqqında çox şey bilinmir. Bu bölgədəki qarpız tarixi və müxtəlifliyi haqqında daha yaxşı bir anlayış əldə etmək məqsədi ilə qarpız olduğu iddia edilən orta əsr rəsmləri toplandı, araşdırıldı və orijinallığı, təfərrüatı və dəqiqliyi ilə müqayisə edildi.

Tapıntılar: Qarpızın dəqiq, məlumatverici bir görüntüsünü ehtiva edən ən qədim əlyazmaTraktatus de herbis, Britaniya Kitabxanası ms. 1300-cü ildə Cənubi İtaliyada istehsal olunan Egerton 747. Qarşıdan gələn iki əsr ərzində qarpız kimi təsbit edilə bilən, əksəriyyəti İtaliyadan olan bir çox orijinal illüstrasiya tapıldı. Bitki mənşəli əksər əlyazmalarda bitki örtüyü real şəkildə təsvir edilir, bitkilərin uzun internodları, pinnatifid yarpaq lamina ilə alternativ yarpaqları və meyvələri kiçik, yuvarlaq və zolaqlıdır. Qarpızın ən təfərrüatlı və dəqiq təsvirini ehtiva edən əlyazmaCarrara Herbal, Britaniya Kitabxanası ms. Egerton 2020. Əkinçiliyə əsaslanan əlyazmalarda, təsvir edildiyi təqdirdə, bitki örtüyü dəqiq deyil, lakin meyvələrin ölçüsü, forması və rənglənməsində müxtəliflik özünü göstərir. Həm qırmızı ətli, həm də ağ ətli qarpızlar günümüzdə çox yayılmış tipik şirin desert qarpızlarına və sırasıyla insipid sitron qarpızlarına uyğun olaraq təsvir edilmişdir. Təsvirlərdə təsvir olunan qarpız meyvəsinin ölçüsü, forması və rənglənməsindəki dəyişiklik, ən azı altı qarpız çeşidinin təmsil olunduğunu göstərir, bunlardan üçü ehtimal ki, qırmızı, şirin ətli və üçü sitron kimi görünür. Göründüyü kimi, sitron qarpızları keçmişdə Aralıq dənizi Avropasında bugünlərindən daha çox yayılmışdır.

Giriş: qarpız, Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (Cucurbitaceae), dünyanın isti bölgələrində əhəmiyyətli bir tərəvəz məhsuludur. Qarpız bitkiləri geniş kök sistemlərinə sahib birillik, çox budaqlı, meyvəli meyvəli üzümlərdir. Meyvələrini yetişdirmək üçün çox yer, münbit torpaq və uzun, günəşli bir böyümə mövsümü lazımdır. Xiyar çöpləri üçün tipik olduğu kimi, internodlar uzundur və yarpaqlar növbə ilə saplara paylanır. Qarpızlar, yarpaq laminalarının pinnatifid forması ilə digər xiyarların çoxundan asanlıqla seçilir. Mərkəzi damar boyunca bir qədər uzanır və azca qatlanmış yarpaq laminaları laminalar qədər uzun olmayan və ümumiyyətlə gövdəsi ilə birləşdikləri yerə əyilmiş incə, sərt petioles tərəfindən dəstəklənir. Yarpaq koltukları olaraq adlandırılan bu qovşaqlardan meyllər, çiçəklər və meyvələr inkişaf edir. Bitkiləri yaxınlıqdakı obyektlərə bağlayan cücərtilər budaqlanır və yüksək dərəcədə bükülə bilər. Qarpız bitkilərinin çiçəkləri tək, diametri 2-3 sm, beş açıq sarı ləçəklidir. Qarpız bitkiləri ümumiyyətlə monoecious, çiçəklərin əksəriyyəti staminatdır və ümumiyyətlə pistillat çiçəyi hər yeddinci və ya səkkizinci yarpaq axilində olur. Çiçəklər səhər tezdən açılır və solmağa başladığı günortadan sonra işləyir; yenidən açmırlar. Tozlaşma arılar tərəfindən həyata keçirilir. Yumurtalıq və cavan meyvələr lanatdır. Meyvələr böyüdükcə daha az tüklü olur və ümumiyyətlə anthesizdən bir ay və ya daha çox müddətdə tam yetişdikdə yığılır, bu zaman onlar rəngarəng və hamar olurlar. Meyvə ölçüsü 1 ilə 100 kq arasında dəyişə bilər, lakin satışda olan qarpızların çoxu 3 ilə 13 kq arasındadır.


Videoya baxın: Xezer denizinde batmis izleyin (Dekabr 2021).