Podkastlar

Orta əsr İslandiyada əkinçilik necə idi?

Orta əsr İslandiyada əkinçilik necə idi?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Beth Rogers tərəfindən

Öz təsərrüfatınız kiçik olsa da daha yaxşıdır,
Hamı evdəki birisidir;
iki keçisi və dal damlı otağı olsa da
bu hələ dilənməkdən daha yaxşıdır. - Hávámál, bənd 36

İslandiya təsərrüfatları uzun müddət Şimali Atlantikdəki adada həyatın onurğa sütununu təşkil etdilər. İslandiyalıların sağ qalmasına imkan verən əkinçilik və heyvandarlıq - ilk növbədə keçi, qoyun və mal-qara olmadan orta əsrlər dövrünün qışlarından keçmək həqiqətən acınacaqlı bir perspektiv idi.

Əslində 1985 kitabında İqlim və tarix, Thomas H. McGovern-in “İskandinav Qrenlandiyada Nəslin İqtisadiyyatı” adlı fəslində, Norveç təsərrüfatlarının daxili fiyordların ovalıq bölgələri və bu biomların dəstəklədiyi nisbətən sulu çiçək icmaları ilə sıx əlaqəli olduqlarını izah edir. Böyük, yaxşı tikilmiş sazlıqlar və ot otlaqları hamısı bir mal-qara, qoyun və keçi sürüsü üçün yaxşı otlaq sahəsi tapmağın, Norveç təsərrüfatlarının yerləşməsində müəyyənedici amil olduğunu göstərir.

Bu, 12 və 13-cü əsrlərdə yazılmış və orta əsr İslandiyalıların gündəlik həyatı ilə əlaqəli İslandiyalı dastanlar tərəfindən də dəstəklənir. 29-cu fəsildə Egils dastanı, qəhrəmanın atası Skallagrimin nəhəng torpaq sahələri təsvir edilmişdir:

Skallagrimin sürüsü çoxaldıqda, bütün yay boyunca dağ otlaqlarında gəzməyə icazə verildi. Heyvanların gövdəyə qədər nə qədər yaxşı və kökəldiyini və qış üçün endirilə bilməyən qoyunların dağ vadilərində sağ qaldığını görən dağın yanında bir ferma sahəsi var və oradan qaçdı. qoyunları saxlanılırdı ... Bu şəkildə Skalla-Grim dolanışığını bir çox təməllərə qoydu.

İslandiyanın hər yerindəki arxeoloji tapıntılar, hekayənin insanın ailəsinə ərzaq təmin etmək üçün bir çox strategiyaya investisiya qoymağı və öz sahibliklərindəki var-dövləti və sosial mövqeyini tövsiyə etdiyini göstərir. Mal-qara, donuz, qoyun və keçi şəklində heyvandarlıqla yanaşı, bir çox dəniz quşunun, quş yumurtasının, morjun və hətta Böyük Aurochs-un qalıqları - yalnız biri - və əlbəttə ki, gözlənilən balıq sümükləri, möhür və balina qalıqları bütün İslandiya saytlarında tapıldı. Şaxələndirmə cəhdləri, Kiçik Buz Çağı 1200-dən başlayaraq bütün dünyada daha soyuq, daha quru və küləkli bir iqlim yaradaraq dünyanı əhatə etdikcə daha da kritik oldu.

1300-cü ilə qədər Şimali Avropa xalqı artıq isti yazdan asılı ola bilməzdi və bitki həyatının böyümək mövsümü daha da qısalırdı. Beləliklə, kərə yağı ilə qurudulmuş balıq gündəlik çörəklərinin əvəzi oldu və süd məhsulları Ac bir Vikinq üçün az miqdarda və etibarlı yağ və protein mənbəyindən biri olduğu üçün əksər nahar masalarında hiddət yaranmışdı. Südün orta əsr İskandinaviya üçün ləzzətli və qidalandırıcı olmasının bir səbəbi də, uzun həftələr və ya qış qaranlıq ayları səbəb olduğu dabaq xəstəliyinin və ya C vitamini çatışmazlığının təsirlərinə qarşı dura bilməsi idi (qoyun südü xüsusilə Vitamin C-də, sonra keçi süd, inək südündə isə ümumiyyətlə yoxdur).

1997-ci ildə yazılan “Mənzərə basqını: İskandinaviya Şimali Atlantikdəki İnsanın Təsiri” Thomas Amorosi et al. heyvandarlığın torpağa vurduğu ziyanı müzakirə edin: “Mal-qara və keçi cırtdan ağacları yarpaq və qabıqdan təmizləyə bilər, donuzlar kökləri səmərəli cırır və subarktika meşəsinin atlar, mal-qara və qoyunların ardıcıl otarması sürətlə meşələri geri çevirə və qarşısını ala bilər. onların yenilənməsi. ” Müəlliflər deyirlər ki, bu heyvanlar birlikdə İslandiyanın mənzərəsini buldozerlə düzəldən bir "Yerləşmə paketi" yaratdılar, onu müxtəlif qayın meşələri mənzərəsindən bu buz dövrü küləkləri sayəsində eroziyaya həssas olan geniş otlaqlara çevirdilər, yalnız bir ərazidə ev sürüləri üçün uygundur. orijinal yaşayış məskəninin bir neçə yüz ili. 870 AD. İskandinav xalqının Şimali Atlantika adalarına və Qrenlandiyaya genişlənməyə davam etməsinin əsas səbəblərindən biri, geniş otlaq sahələrinə ehtiyacları idi - baxmayaraq Norveç və Danimarkanın Qrenlandiyadakı heyvandarlıq ənənələrini təkrarlamaq cəhdləri başlıca məqamlardan biridir. koloniyanın uğursuzluğunun və nəhayət tərk edilməsinin səbəbləri.

Bu, bir çox dastanların Norveçə odun istəməyə, ümumiyyətlə bir kilsə tikdirməyə getməyə gedən qəhrəman və zəngin torpaq sahiblərindən bəhs etmələrinin bir səbəbidir - İslandiyada cənubi İsraildə boreal iqlim zonasında olduğu üçün şimalda olduğu üçün qiymətli çox az şey var idi. İslandiya aşağı arktikadır. Yerli sakinlər İslandiyada heyvanlarına sığınacaq verəcək ilk evləri, yardımçı binaları, çəpərləri və ən vacib əraziləri etmək üçün ağacları kəsdikdən sonra ağacların onlar kimi sürətli və ya etibarlı şəkildə böyümədiklərini görüb təəccübləndilər. Norveç, İsveç və Danimarkada.

İslandiya təsərrüfatlarındakı evlər

Bu evlər bir epizod izləyən hər kəsə tanışdır Vikinqlər ya da Antonio Banderas’ın içəri girməsi ilə popkornu munched 13-cü döyüşçüuzun ev, Tunc dövründən bəri bir şəkildə Skandinaviya həyatının bir parçası. Bu cür bina üçün cütlərə qoyulmuş bir sıra dirəklər divarların yerinə damı dəstəklədi. Dirəklər taxtadan düzəldilmişdi, ancaq divarlar və tavan saman, çəmənlik və ya taxta kimi müəyyən bir bölgədə mövcud olan hər şeydən hazırlana bilər. İslandiya vəziyyətində bu, çox şey demək idi çəmənlik evləri orta əsrlər dövründə tikilmiş, erkən müasir dövrdə odun geri dönmüşdür. Jan-Henrik Fallgren'in “Viking dövründə təsərrüfat və kənd” bölməsində dediyi kimi Vikinqlər Dünyası, evləri hər biri fərqli funksiyaları olan bir sıra fərqli otaqlara ayırmaq olardı. Ümumiyyətlə 5 ilə 50 metr arasında olan evlər nə qədər uzun olarsa, içəridə o qədər çox otaq və funksiya yerinə yetirilə bilər. Bu çoxfunksiyalı evlərdə tövlə, mətbəx, anbarlar, əyləncəli və yaşayış üçün otaqlar ola bilər.

Kiçik təsərrüfatlar iki-üç binadan az idi. Bunlar ümumiyyətlə tövləli və ya olmayan yaşayış sahəsi olan bir əsas binadan və bir və ya ikincil binadan ibarətdir - çox vaxt tövlə və ya anbar üçün. Məkanı və heyvan sürüsünün yarada biləcəyi həyatı xilas edən istiliyi qorumaq üçün tövlə bir çox İslandiyadakı uzun istixanalarda yaşayış yerlərinin altından qazıldı ki, bütün ailə - heyvanlar da qışda birlikdə donmamağa çalışsın. Bəzən atelyedə istifadə olunan bir və ya iki çuxur evi - kiçik, qismən qazılmış binalar da var idi. Ən böyük təsərrüfatlarda beşdən yeddiyə qədər bina var idi. Əsas bina kiçik fermer təsərrüfatlarından xeyli böyük idi və anbarların, tövlələrin və emalatxanaların sayı xeyli ola bilər.

Evə ən yaxın olan heyvanlar qidalandırmaq üçün qışda istifadə edilməli qiymətli yem olan biçin sahələri idi. Təchizatınıza baxa və yaxşı baxa bilmək üçün evə yaxın idi. Ac heyvanlardan, havadan və oğrulardan divarlarla qorunan biçin sahələrinin xaricində ən çox qayğı göstərilməli heyvanlar var idi: mal-qara. Təsərrüfat mal-qaraya sahib olmaq üçün kifayət qədər zəngin idisə (orta əsrlər boyu qoyundan daha asan qulluq edildiyi üçün dəbdən düşmüş bir şey), onları tez-tez sağmaq, yaxşı bəsləmək və səylə qulluq etmək lazım idi. Həm də nisbətən yaxınlıqda otladan daha az qulluq tələb edən, lakin ailənin ehtiyacları üçün hələ də vacib olan sağım qoyunları idi. Ümumiyyətlə, çoxlu qoyun və ya keçi sürüsü olan bir ailə yayda qida axtararaq heyvanlarını istədikləri yerə gəzdirərdi. Daha sonra sağım işi olan qadınlar və ya kişilər işlərini yerinə yetirmək üçün ümumiyyətlə kiçik bir kottec və ya sağım anbarı ilə təchiz olunmuş selə və ya dağ otlağına gedərdilər. Uzun, soyuq qış üçün heyvanları yenidən gətirmə vaxtı gələnə qədər xarici otlaqlara bu gəzintini ehtiyac olduqda tez-tez edərdilər.

Bu gün İslandiyada təsərrüfat həyatı bir çox cəhətdən eynidir, baxmayaraq ki, anbar evin altından çıxdı və müasir təsərrüfat avadanlığı çox miqdarda ot yetişdirməyi asanlaşdırdı. Xüsusilə, fermerlər, Viking köçkünlərinin ölkəyə ilk dəfə qoyun gətirməsindən bəri İslandiyanın quzularının İslandiyanın təpələrində və dağlarında sərbəst gəzdiyini söyləməkdən qürur duyurlar. Bununla birlikdə, müasir dövrdə, İslandiya uzun müddətdir davam edən qoyunçuluq ənənəsi ilə bir az çətinliklə üzləşir. Paul Fontaine tərəfindən bildirildiyi kimi Reykjavik Üzüm, quzu daha uzun müddət İslandiyanın baş ixracatından biri olmaya bilər. 1000 illik əkinçilikdən və sürülərinə baxdıqdan sonra, İslandiyalılar fərqli bir şey üçün bir dad inkişaf etdirmiş ola bilər.

Beth Rogers orta əsrlərdə süd məhsullarının mədəni əhəmiyyəti üzərində işlədiyi İslandiya Universitetinin doktorantıdır. Onu Twitter-də izləyə bilərsiniz@BLRFoodHistory

Üst şəkil: İslandiyada ingjóðveldisbærinn Viking Longhouse - Photo Thomas Ormston / Flickr


Videoya baxın: ISLANDIYA QIZLARIYLA EVLENENLERE 5000$? Bilmediyiniz Gercekler (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Geralt

    çox dəyərli məlumatdır

  2. Lornell

    Mövzu maraqlıdır, mən müzakirədə iştirak edəcəyəm. Birlikdə düzgün cavaba gələ bilərik.

  3. Gram

    What can you not mistake?

  4. Jessey

    buraxılmış, nada baxacaq

  5. Amarii

    Məncə, açıq-aydın görünür. Google.com saytına baxmağa çalışmağı məsləhət görürəm

  6. Epopeus

    Səlahiyyətli mesaj :), cazibədar ...

  7. Tolland

    the very valuable thought



Mesaj yazmaq